لماذا الانسان ينسي ؟ وماذا نفعل لكي لاتنسي ؟

الذاكرة  : لماذا ننسى ؟ ... كيف لا ننسى ؟

وقد قضى المؤرخين السنوات مناقشة الآثار المترتبة على سقوط الستار الحديدي الذي قسم مرة واحدة الرأسمالي أوروبا الغربية من الدول الشيوعية في الشرق. لكنهم ربما لم يفكر كيف أنها تؤثر أسراب الطيور - أو كيف حجم مخ الطائر قد تؤثر على قدرتها على التكيف مع التحولات الاقتصادية والاجتماعية التاريخية. الآن، تشير دراسة جديدة إلى أن الطيور مع أدمغة أكبر فعلت أفضل في التعامل مع الانتقال من الشيوعية.

ثلاث مناطق متجاورة في أوروبا الوسطى - المنطقة الشمالية ألمانيا، ألمانيا الشرقية وجمهورية التشيك - "من ذوي الخبرة وتاريخها الاجتماعية والاقتصادية المختلفة جدا" بعد سقوط الشيوعية، جيري ريف من جامعة تشارلز في براغ وزملاؤه من جامعة يوهانس جوتنبرج في ماينز، مذكرة ألمانيا في البيولوجية حفظ. في شمال غرب ألمانيا، التي كانت بالفعل الرأسمالي، أصبحت الزراعة أكثر كثافة وتوسع التنمية الحضرية قليلا. في المقابل، شهدت الزراعة "تغييرات عميقة" في ألمانيا الشرقية سابقا، و"انهارت تقريبا" في جمهورية التشيك. وفي الوقت نفسه، أدى النمو الاقتصادي إلى regreening من مراكز المدن وإنشاء الضواحي في الدول الشيوعية السابقة.

لنرى كيف يمكن لهذه الاتجاهات المتضررين أسراب الطيور، الباحثون بتجميع بيانات عن الاتجاهات الاجتماعية والاقتصادية في المناطق الثلاث، والبيانات السكانية على 57 نوعا من الطيور المغردة. ثم استخدموا الأساليب الإحصائية لاستكشاف كيفية تأثر الاتجاهات السكانية من قبل مجموعة من العوامل، بما في ذلك التغيرات الموائل، المتخصصة الغذائية والمناخية واستراتيجيات الهجرة، والقدرة الإدراكية، كما يقاس حجم الدماغ النسبي.

ظهرت معظم العوامل التي تؤثر على السكان الطيور بالمثل في المناطق الثلاث. ولكن حجم الدماغ على ما يبدو فرقا كبيرا في الدول الشيوعية السابقة: الطيور مع العقول الكبيرة تميل إلى إظهار زيادة طفيفة في حجم السكان في ألمانيا الشرقية، ومكاسب اكبر في جمهورية التشيك. في "زيادات الأنواع مع أدمغة كبيرة تشير إلى أن الأنواع ذات القدرات الادراكية جيدة قد تكون أكثر قدرة على التكيف مع التغيير الاجتماعي والاقتصادي السريع والاستفادة من الفرص الجديدة بعد انتهاء الشيوعية،" واضعي الكتابة.

وهناك عامل أساسي، والتكهن، والتحضر، والتي "عرضت مساكن جديدة للأنواع مع أدمغة كبيرة والمرونة السلوكية العالية التي تكون قادرة على العيش بالقرب البشر في المناطق الحضرية." إن "ظهور مساكن جديدة ويرجع ذلك إلى ازدهار الإسكان في جمهورية التشيك يسمح جمهورية التحضر من الأنواع التي تم بالفعل تحضرا جزئيا (مثل العقعق المشتركة أو الأوروبية الآسيوية جاي)، "وساعدتهم على" نشر في مواقع جديدة، "انهم التكهن. "بدلا من ذلك، والتغيرات في نوعية الموائل في المناطق الحضرية في مراكز المدن (أي زيادة المساحات الخضراء والحجم المتزايد من الغابة) قد سهلت استعمار مدن" حسب أنواع الطيور التي توجد عادة في الغابات.

ومن الممكن أن بعض العوامل الأخرى من حجم الدماغ قد تكون مسؤولة عن الاتجاهات وتحذر من الكتاب. لكنهم يقولون أن المزيد من الدراسات دراسة الروابط بين التغييرات على نطاق واسع في المجتمعات البشرية، والقدرات المعرفية للطيور والحيوانات الأخرى، يمكن أن تنتج بعض الأفكار المثيرة للتفكير. - ديفيد مالاكوف | 7 أغسطس 2011

لمعرفة أسباب النسيان لا بد من الرجوع إلى العقل وفهم كيفية تخزينه للمعلومات ومن ثم استرجاعها عند الضرورة ، إذ أن من أفضل تعريفات التذكرهو استرجاع المعلومة عند الحاجة إليها ، وبالتالي فإن النسيان هو عدم القدرة على استرجاع المعلومة المناسبة في الوقت المناسب .

أما الذاكرة وكيفية عملها فقد احتار العلم وتعددت الأبحاث والاستنتاجات ولكن اتفق الجميع أن الله وهب للعقل البشري قدرة خارقة

على الحفظ حيث أن العقل يحفظ كل ما يأتيه عن طريق الحواس الخمس إضافة إلى قدرة العقل على الابتكار والخيال وبالتالي استحداث أفكار وصور جديدة ، وإذا ما بحثنا في أسباب النسيان اعتمادا على ما سبق أمكننا استنتاج الأسباب التالية :

من أسباب النسيان  :

عدم تركيز المعلومة في الذهن

تخيل المعلومات في ذهنك مثل ورقة معلقة على إحدى اللوحات ، فإن لم يتم تثبيت هذه الورقة جيداً سقطت وإن كانت ثابتة لفترة معينة ، وكذلك حال المعلومات في العقل البشري بحاجة إلى تثبيت وتركيز حتى لا تضيع ، وذلك ما سوف نأتي عليه بالتفصيل في قسم : طرق وأفكار لتقوية الذاكرة

تزاحم المعلومات وعدم ترتيبها إضافة إلى الإرهاق وكثرة المسئوليات

يشترك هذا السبب مع سابقه في نقطة عدم التركيز ، ولكنه يختلف من حيث كم المعلومات الهائل الذي قد يؤدي عدم ترتيبه إلى تشابك الأفكار وبالتالي صعوبة استرجاعها . ومما قد يزيد في صعوبة الاسترجاع الإجهاد الذهني الناتج عن تدفق الكم الهائل من المعلومات الغير مرتبطة أو نتيجة الإرهاق البدني الذي يؤثر بطبيعة الحال على قدرة الإنسان الذهنية

عدم ربط المعلومات بقرائنها

من أهم ميزات العقل هو الوصول العشوائي للمعلومات حيث أنه مثل صفحات الإنترنت تستطيع الوصول لأي معلومة مباشرة بالضغط على الوصلة المناسبة حيث لا يجب عليك قراءة جميع الصفحات مثل الكتاب مثلا للوصول إلى ما تريد ، وبما أن العقل البشري يحتوي على ملايين المعلومات التي تتشارك في معطيات معينة ، فقد يلتبس الأمر عند استحضار أحد المعلومات بالوصول إلى معلومة خاطئة ! لذلك تحتاج إلى عمل ربط قوي ومحكم لكل معلومة مع التصنيف التي يتبعه كمثل آيات القرآن التي قد تتكرر في أكثر من سورة حيث يجب عليك ربط كل آية بالتي بعدها أو قبلها لمعرفة أي سورة تتبع لها تلك الآية

عدم تثبيت المعلومات بالكتابة

 إذا رجعنا بذاكرتنا للوراء لعلنا نتذكر أيام دراستنا الابتدائية وكيف أنه كان يطلب منا تكرار كتابة أي مقطع عشر مرات على الأقل !!! وذلك لأن كتابة العلم يرسخه في الأذهان وينطبق ذلك أيضا على تدوين المواعيد والمعلومات العامة حيث أن لها أثرا سحرياً على قدرة التذكر والاستحضار

وبالإضافة إلى ما سبق توجد العديد من الأسباب التي قد لا يلقي لها الإنسان بالاً مثل النظام الغذائي والصحة العامة ومدى حب الإنسان للقراءة والتزود من العلم كما قال الإمام علي (( عليه السلام ))

( من لم يكن إلى زيادة فهو إلى نقصان )

أمور علمية حول الذاكرة

التطورات العلمية عموما والتطور التكنولوجي وخصوصا في مجال الكمبيوتر والآلات الحاسبة وتخزين البيانات غير نظرية العلم عن العقل البشري وكيفية عمل الدماغ وآلية التذكر ، إذ أن الذاكرة ليست مجرد عملية انطباع للمعلومات وإعادة استحضارها بل تتجاوز ذلك بمراحل معقدة تتداخل فيها أمور مازال يجهلها العلم حتى الآن ابتداءً من فعالية الحمض الريبي النووي RNA وأثره في تسجيل الآثار إلى اكتشاف أجزاء متخصصة بالدماغ تعمل على استقبال وتحليل المعلومات وإجراء مقارنة بين المعلومات الجديدة الواردة وبين المعلومات السابقة المخزونة .

قدرة الذاكرة

للذاكرة البشرية قدرة كبيرة على استيعاب مليارات المليارات من المعلومات قدرها بعض العلماء بالرقم واحد وإلى يمينه 79 صفراً !! ومع أنه يستحيل على الإنسان استرجاع كل هذا العدد الهائل من المعلومات فإن ما يستطيع استرجاعه يكفي لملء 90 مليون مجلد ضخم ويضاهي هذا العدد من المجلدات أضخم مكتبات العالم في العصر الحاضر ولو تم صف هذه المجلدات جنبا إلى جنب لشكلت خطاً يزيد طوله عن 450 كيلومتراً

قياس معدلات الذكاء  IQ

اهتم الفرنسي ( الفرد بينة ) في أوائل التسعينات باستنتاج علاقات ما بين العمر الزمني للطفل وبين عمره العقلي وبالتالي وضع اختبارات عملية لقياس مستوى الذكاء مما نتج عنه إيجاد علاقة رياضية سماها (معدل الذكاء ) والتي يرمز لها بـ IQ وهذه المعادلة هي :

معدل الذكاء = ( العمر العقلي ÷ العمر الزمني ) × 100

فإذا كان العمر العقلي أعلى من عمره الزمني كان (ذكياً) حسب الدرجة التي يحصل عليها، وإذا كان أدنى من ذلك كان (غبياً) علي درجات أيضاً. وقد وضع العلماء اختبارات عديدة جدا لتقدير العمر العقلي للبشر، ومن ثم تحديد درجة الذكاء ، وقد دلت تلك الاختبارات على أن معدل الذكاء بين الناس عامة يتراوح ما بين (70) فأقل عند ضعاف العقول والمعتوهين، و (130) فأكثر عند الأذكياء والعباقرة ووجد العلماء كذلك أن (60%) من الناس يتمتعون بمعدل ذكاء متوسط يتراوح ما بين (90 - 110)

ولاحظ العلماء أيضاً وجود تناسب مطرد بين نمو جسم الإنسان ودرجة ذكائه، فلاحظوا أن الأشخاص المتخلفين عقلياً أقصر بنحو (4 - 6 سم) من متوسطي الذكاء، وأن الأشخاص الذين يمتازون بمستوى عقلي رفيع يفوقون متوسطي الذكاء طولا بنحو (2 - 6 سم)

ولعل أرفع ما يصبوا إليه المتفوقون أو أصحاب الذكاء المتوقد أن ينضموا إلى (جمعية ميغا) التي تضم فقط 20 عضواً من العباقرة علماً بأن هذه الجمعية لم يؤهل للانضمام إليها حتى الآن سوى (1 بالمليون) ممن تقدموا إلى امتحانها! ونذكر أن أعلى معدل نجاح في امتحان الميغا (الذي وضعه مؤسس الجمعية ( رونالد هوفلن ) قد حققته الطفلة ( مارلين ماك فوس سافانت) من سان لويس، ميزوري، في الولايات المتحدة، فقد بلغت مستوى عقلياً بمعدل 23 سنة، عندما كان عمرها 10 سنوات فقط

مستويات الذاكرة

توصل العلم حتى الآن إلى تحديد ثلاث مستويات للذاكرة :

1- المخزن المباشر للمعلومات الحسية ( ذاكرة الأثر )

وهي خاصة بالمعلومات المباشرة الواردة عن طريق الحواس الخمس حيث تنطبع في ذاكرة الأثر لفترة عابرة لا تتجاوز الثانية والنصف فإذا لم يهتم بها الإنسان تمحي وإن اهتم بها تنتقل إلى المستوى الثاني . جرب مثلا التحديق بشيء معين ثم اغلق عينيك ولاحظ كيف تتلاشي الصورة ببطء من ذهنك .

2- الذاكرة قصيرة المدى

تحتفظ هذه الذاكرة بالمعلومات لفترات أطول ما بين 30 ثانية وحتى دقائق معدودة ، ويتجلى عملها عند حفظ رقم هاتف او وصف منزل احد اصدقائك حيث تعتمد عليها المهام المؤلفة من حلقات متتابعة مثل حلة مسألة حسابية أو ما شابه . ويؤكد بعض الباحثين Shiffrin and Atkinson 1968 إلى أهمية التكرار في هذا القسم من الذاكرة قائلين ( كلما تكررت المعلومات عدداً اكبر من المرات كلما تم الاحتفاظ بها في الذاكرة القصيرة المدى لفترة أطول، وكلما كان هناك احتمال اكبر لاسترجاعها في المستقبل ) .

3- الذاكرة طويلة الأمد

وهي أهم أنواع الذاكرة وأكثرها تعقيداً إذ يتم عن طريقها الاحتفاظ لسنوات طويلة بكل ما نعرفه عن العالم حولنا وبكمية هائلة من المفردات والمعاني والأوصاف والتعابير والأحداث والمواقف والمشاعر والأحاسيس .. وما إلى ذلك مما لو تأمل فيها الإنسان حق التأمل لازداد خشية وإيمانا بخالقه

ولتعرف أهمية ذاكرتك ..

إعلم أن الإنسان بدون ذاكرة .. ما هو إلا مولود جديد !

طرق وأفكار لتقوية الذاكرة

توالت عدة أبحاث واكتشافات ومؤلفات في كيفية تقوية الذاكرة كما لم يخلو عالم الإنترنت من مواقع إرشادية وطبية ومعلوماتية حول هذا الموضوع ومن أشهرها موقع www.Brain.com الذي يوفر وصفات طبية وعشبية إضافة إلى أبحاث ومعلومات حول تقوية الذاكرة ، ومع كل ذلك تظل بعض الأمور البديهية والبسيطة التي يستطيع الإنسان تطبيقها في حياته اليومية لتقوية ذاكرته وبالتالي تحسين شخصيته واستفادته من أوقاته

 ذكر الله عز وجل

لا يشك اثنان في أن العلاقة الدائمة بين الانسان وخالقه لها أكبر الاثر في حياته اليومية ، وهذه العلاقة لا تنشأ فقط بأداء الفروض وحسب بل يجب أن تتعدى ذلك إلى الارتباط الوجداني الدائم بالله عزوجل ولا أدل من ذلك قوله تعالي ( واذكر ربك إذا نسيت ) ووصية الرسول الكريم ( ص ) ( اجعل لسانك رطباً بذكر الله ) ، ويضاف إلى ذلك دوام الصلاة والسلام على أشرف الخلق صلى الله عليه (( وعلى أله )) وسلم .

الربط الذهني

يعتبر الربط الذهني من العمليات التلقائية للعقل البشري حيث انك قد تتذكر شخصاً معيناً بمجرد شم رائحة عطره مثلاً ، لذلك نستطيع الاستفادة من هذه العملية لتثبيت المعلومة وبالتالي تقوية الذاكرة ، فمثلاً اربط معلومة معينة كارتفاع الكعبة التي يبلغ ارتفاعها 15متراً بصورة ذهنية كأن تواظب فترة على تخيل القمر في ليلة 15 وهو يضئ على الكعبة كما أن الربط العددي مفيد أيضا للمواعيد ومتطلبات الحياة اليومية فمثلا إن كان ينبغي عليك أثناء خروجك للعمل أخذ مجموعة من الأشياء معك تذكرها عدديا .. ورسخ هذا العدد في ذهنك وسوف تجد نفسك تتأكد من أخذ جميع الأشياء عن طريق التأكد من عددها الصحيح

الكتابة وتدوين المعلومات

 الكتابة ليست فقط لحفظ العلم وتداوله بين الناس ، إذ أن الكتابة تساعد أيضاً في ترسيخ المعلومة في ذهن كاتبها ولا أدل من ذلك أن المواظبة على كتابة المواعيد تجعل الإنسان يتذكرها حتى بدون الرجوع إلى ما كتبه !! لماذا لا تجرب بنفسك لتتأكد من صحة هذا الأمر ! حاول كذلك وأنت تكتب أن تعطي لنفسك بعض الدقائق لتتخيل تلك المعلومة أو هذا الموعد وما يسبقه أو يرتبط به من أحداث حياتك اليومية وسوف يكون ذلك مفيداً لك للتذكر التلقائي مع مرور الأيام

الغذاء

 تكاد المكونات الغذائية السليمة تنعدم في ما نتناوله يومياً ، فمع ايقاع الحياة العصرية وانتشار الوجبات السريعة والابتعاد عن الغذاء المطبوخ جيداً بدأت الأعراض الصحية والعقلية في الانتشار وقد خلصت دراسة اجراها مركز (Centers for disease control and prevention )بأن نقص أحماض اوميغا 3 له دور أساسي في ضعف تغذية الدماغ وبالتالي ضعف الذاكرة بشكل عام ، وتتوفر هذه الأحماض بشكل مكثف في اسماك السلمون والجوز والبيض ، وبشكل عام فإن الغذاء السليم والمتنوع له دور أساسي في الحفاظ على توازن الجسم بما في ذلك العقل

صحة الجسم

وما ينطبق على الغذاء ينطبق أيضا على المحافظة العامة على صحة الجسم وراحته وبخاصة النوم ، حيث تشير أحد الدراسات إلى النوم هو من حاجات العقل وليس البدن ، فالإنسان يحتاج للنوم وإن لم يتحرك طوال يومه !

لماذا ؟

مع أنه أراح عضلاته ولم يجهدها .. يرجع السبب إلى أن العقل يعمل جاهدا ولا يكف عن التفكير وحفظ كل ما تراه العين وتسمعه الأذن وخلاف ذلك ، وبالتالي فهو يحتاج لفترة لا تقل عن 8 ساعات من الراحة

موضوع صحة الجسم موضوع متشعب ، ويكفي هنا أن نشير إلى أهمية رياضة المشي ، قم بالحوار مع أي شخص يمارس رياضة المشي واكتشف حيويته وقدرته المتميزة على التذكر ، وإن اقتنعت بالنتائج ابدأ منذ الغد وأعطي جسمك المسكين الذي لا تهتم به نصف ساعة على الأقل من المشي ولاحظ الفرق بنفسك سواء في حيويتك العامة أو في قدرتك على التذكر

العاب مسلية تساعدك على اختبار ذكائك وقوة ذاكرتك

 لعبة البرج / اختبر ذكائك

يتوجب عليك في هذه اللعبة أن تنقل برجاً مكونا من عدة صفوف من اليسار إلى اليمين ، التحدي الذي تواجهه هو انه لا تستطيع أن تضع طابقاً أكبر فوق الطابق الذي يصغره ، لذلك يتوفر لديك عمود في المنتصف لمساعدتك في نقل البرج

 لعبة الصور / اختبر قوة ذاكرتك

 تظهر لك صورة في مجموعة من المربعات .. تأمل الصورة جيداً ثم انتقل إلى الخطوة الثانية حيث تظهر لك نفس المربعات فارغة مع جزء من الصورة في الأسفل .. الآن قم بالضغط على المربع الذي يناسب ذلك الجزء ، طبعا لن تجد المربع المناسب إلا إذا كنت قد حفظت الصورة جيداً

 لعبة تسلسل الألوان / اختبر ذكائك

 يجب عليك أن تفهم هذه اللعبة جيداً لتفوز بها ، قم باختيار أحد الألوان الستة من اليمين ثم اضغط على أحد الخانات الأربع في الصف السفلي .. كرر العملية بألوان مختلفة حتى يمتلئ الصف الأول ، قام الكمبيوتر مسبقاً بوضع تسلسل الألوان .. إن كان التسلسل الذي وضعته صحيحاً .. تفوز .. وإلا فإنه يعطيك دائرة بيضاء لكل لون صحيح في مكان خاطئ ودائرة سوداء لكل لون صحيح في مكانه الصحيح حسب التسلسل المطلوب . استفد من هذه المعلومة واملء الصف الثاني .. وهكذا .. قوة ملاحظتك وذكائك تظهر بإمكانية الوصول للتسلسل اللوني الصحيح باستعمال أقل عدد من الصفوف الممكنة .

 لعبة التوصيل / اختبر ذكائك

 تلعب أنت والكمبيوتر حيث تحاول تعبئة الخانات البيضاء باللون الأحمر لإتمام خط يصل بين الطرفين بينما ينافسك الكمبيوتر لعمل خط أزرق متصل من الأسفل للأعلى .. هل يتفوق ذكاء الكمبيوتر على ذكائك !؟

الصور المتشابهة / اختبر  قوة ذاكرتك

 قم بالضغط على المربعات لمعرفة الصور التي تحملها ،كلما قمت بالضغط على مربعين يحملان نفس الصورة يتم تثبيتهما وبالتالي تستطيع البحث عن صور متشابهة في مربعات أخرى .. تكمن صعوبة اللعبة في أنك إن قمت بالضغط على مربع لا يحمل نفس الصورة التي في المربع الذي قبله سوف تبدأ اللعبة من جديد !!

ملاحظة : كل ما هو محصور بين قوسين مزدوجين ليس من الأصل .

معلومات من بعض الكتب الانجليزية

عندما يتعلق الأمر الشيخوخة، ويمكن أن تكون الحياة قاسية. هناك الكثير لل... حسنا ... دعونا تأتي الحق في الخروج ويقول لها: تفكير. ماذا سيحدث لتبدو لي؟ ماذا سيحدث لجسدي؟

وأنا لا يزال قادرا على تحقيق المصالح الخاصة بي؟ ماذا سيحدث في رأيي؟

هذا السؤال الأخير هو الآن مشكلة صحية الرئيسي الثاني (بعد سرطان) بين البالغين في أربعة بلدان على الأقل-فرانس الغربية، وألمانيا، وأسبانيا، وكذلك الولايات وفقا المتحدة لدراسة حديثة أجرتها جامعة كلية هارفارد للصحة العامة واتحاد الزهايمر أوروبا. الخوف من الإصابة بالعته من المرجح أن تثير المزيد من القلق لو أن الأميركيين لا يعتقدون خطأ علاج لمرض الزهايمر وجود (أكثر من 45 في المئة من المشاركين في الولايات المتحدة يعتقدون أن هناك علاج فعال). وعلى الرغم من عدم وجود علاج، أحرز تقدم كبير في العقود الثلاثة الماضية في فهم المرض.

السبب الأكثر شيوعا من الخرف، أو التدهور الإدراكي الحاد، والسبب الرئيسي السادس للوفاة في الولايات المتحدة، يتم وضع علامة مرض الزهايمر من صعوبة تخزين ذكريات جديدة وتشير الأحداث الأخيرة، وفقدان القدرة على تتبع المعلومات يوما بعد يوم، بمعنى تعطلت من الزمان والمكان، والانسحاب الاجتماعي، والتهيج، وتقلب المزاج. حالة الاعصاب يظهر عادة بعد سن ال 60. متوسط ​​العمر المتوقع في الولايات المتحدة حاليا نحو 78 عاما، وترتفع. تشمل 5.4 مليون أمريكي الذين يعانون من هذا المرض 13 في المئة من الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاما.

ويعزو العلماء هذا الاضطراب المنهكة إلى تراكم تدريجي بين خلايا المخ من البروتين السام، بيتا اميلويد، الذي يمنع نقل المعلومات من خلية إلى أخرى، وتقضي على من نقاط الاشتباك العصبي، ويعطل وظيفة الخلايا العصبية الأساسية، مما يؤدي إلى موت الخلية. وتشارك عمليات التهابات أيضا في فقدان الذاكرة.

في الغالبية العظمى من الحالات على مدى الزهايمر بنسبة 99 في المئة، تحدث بشكل عفوي. فهي ليست مرتبطة بالعوامل الوراثية. ولكنها ترتبط السمنة. وجد الباحثون أن خيارات نمط الحياة نفسها التي تقود الناس لتصبح السمنة أو تطوير أمراض القلب تزيد أيضا من مخاطر الإصابة بالعته.

يتعلق الأمر الى انخفاض هذا: الخيارات التي نتخذها في جميع مراحل الحياة حول ما وضعنا في أجسامنا قد يقي من مرض الزهايمر، أو تأخير الإصابة به. على أقل تقدير، ويقول عالم الأعصاب غاري ينك، "نحن يمكن أن تبطئ الوقت الذي يستغرقه لشخص ما للحصول على الأعراض." أستاذ علم النفس وعلم الأعصاب، وعلم الفيروسات الجزيئية وعلم المناعة، وعلم الوراثة الطبية في جامعة ولاية أوهايو، وينك هو مؤلف كتاب دماغك على الغذاء.

يتوجه الخرف، ويصر، يبدأ مع ما نأكله. ويجب التفكير الغذائية بنفس الطريقة مثل العقاقير وضعنا في أجسامنا. انهم جميعا تتكون من المواد الكيميائية. كل ما نستهلكه يطالب رد فعل في المخ. يمكن اختيار الأطعمة المناسبة تقليل الضرر إلى الخلايا العصبية والحفاظ على العقل السليم كما كنت في السن.

عدو الشعب رقم واحد

انها الأكسجين تعلمون، فإن جزيء والتي بدونها لا يمكنك العيش. لدينا علاقة معقدة مع العنصر: نحن في حاجة ماسة إلى التنفس، وأنه من الضروري للغاية لعملية التمثيل الغذائي، وهذا هو، وتحويل الطعام الذي نأكله إلى طاقة. ومع ذلك، فإنه يجعلنا العمر.

تتكون البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات تتألف من سلاسل من ذرات الكربون المستعبدين معا في مجموعة متنوعة من الطرق. تم بناء الجسم لكسر السلاسل إلى سكر الجلوكوز الأساسي، الذي سيغذي خلايانا. خلفها هي سندات الكربون التي يتم مسح بها كل نفس نأخذ-يستنشق الأوكسجين، والذي يتحد مع الكربون لمرافقة بها الجسم، والزفير ثاني أكسيد الكربون. علم الأحياء 101.

للأسف، المارقة، غير منضم حرة جزيئات الأكسجين الجذور التي تشكل دائما أثناء التمثيل الغذائي للطاقة سامة للخلايا الجسم، مما تسبب في حرمانهم للصدأ مع مرور الوقت. عادة، فإن جزيء الهيموجلوبين في الدم وينظم مستويات الأكسجين في جميع أنحاء الجسم بحيث لا يتم تعريض الخلايا لذلك. كما يضعف الشيخوخة الدفاعات الطبيعية لمكافحة الجذور الحرة، ووضع كل خلايانا (بما في ذلك الخلايا العصبية) في خطر.

الجزيئات المضادة للأكسدة وفيرة في الطبيعة؛ النباتات الحفاظ على أنظمة مطورة منها، وأنها موجودة خصوصا في الفواكه والخضار الملونة (مركبات مثل الفيتامينات A، C و E، بيتا كاروتين، وكشافات، والتوابل في الفلفل الحار). اتباع نظام غذائي غني بالمواد المضادة للأكسدة تكافح الإجهاد التأكسدي نحن دائما تحت.

وتستمر المادة بعد الإعلان

في الدماغ، ومضادات الأكسدة التنكس العصبي بطيء. "المواد الكيميائية التي تعطي الثمار لونها هي بالضبط ما نريد لحمايتنا من الأكسجين"، ويقول وينك. في الواقع، من خلال تناول الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة، ونحن الاستفادة من الطريقة التي وضعت على شكل حياة أخرى للدفاع عن نفسها ضد الأضرار البيئية. من مصادرها الخاصة من البروتينات والكربوهيدرات، والخلايا النباتية تجميع المواد الكيميائية ندرك المواد المضادة للاكسدة كدروع ضد البكتيريا والفيروسات، والاكسدة الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية أو الأوزون السم.

بسبب التشابه الأساسية من العمليات الحيوية تطورت، يمكن حماة المصنع أيضا تساعد الخلايا البشرية من عرض البلى من وجودها. العنب البري، والبروكلي، والعنب، والخوخ، والفراولة، السبانخ والخرشوف والتفاح فقط تحتوي على كميات كبيرة من المواد المضادة للاكسدة، كما تفعل الأعشاب والتوابل مثل إكليل الجبل والكركم والزعتر، والزعتر. مشرق، والكركم الأصفر البرتقالي هو العنصر الكلاسيكي في الكاري التي هي العنصر الرئيسي في الطبخ الهندي. يرجى ملاحظة ما يلي: الإصابة بمرض الزهايمر في الهند هو سدس ان من الولايات المتحدة

إضافة الأطعمة المضادة للأكسدة الغنية إلى النظام الغذائي الخاص بك هو التحوط غرامة ضد الخرف. ولكن تحتاج إلى إضافة أكثر من واحد. وهناك الآلاف من المواد المضادة للاكسدة العلماء لم يقترب حتى من اكتشاف كل منهم، على الرغم من أنها الآن باختبار بعض منهم، بما في ذلك الكركم، كعوامل علاجية. كل لديه مزيج فريد من المواد الكيميائية التي تحارب الضرر التأكسدي بطريقة مميزة.

يستهلك بانتظام بطارية من المواد المضادة للاكسدة من خلال النظام الغذائي اليومي ينفي الحاجة للحصول على الفيتامينات والمكملات الغذائية، والتي تشير ينك خارج، وتقديم القليل من الحماية ضد مرض الزهايمر. وقال "هناك تشابه بين صحتنا والسرطان، والتي تعلمناها على مدى السنوات ال 50 الماضية، هو شيء يحصل الناس على انهم عندما يتعرض لجرعات منخفضة من شيء يوما بعد يوم"، بحسب قوله. "كل يوم، عقلك (والجسم) تتراوح أعمارهم قليلا، وفي كل يوم هناك فرصة لمساعدتها على عدم القيام بذلك."

 العنب البري في الساعة الرملية

ما يريد دماغك

وتستمر المادة بعد الإعلان

أول شيء في الصباح، وبعد عدة ساعات من النوم، الدماغ يعمل بنظام التشغيل منخفضة على الجلوكوز. مرة واحدة مستيقظا، انها على البحث عن بالضبط الأطعمة التي تقدم أكوام من الجلوكوز. باختصار، انها jonesing للبطاطا.

مصادر الكربوهيدرات سريعة رشقات نارية سريعة من الانسولين، الببتيد (أو بروتين صغير) التي يفرزها البنكرياس في مستوى السكر في الاستجابة. وظيفة الأنسولين هو الحصول على الجلوكوز إلى داخل الخلايا. في الدماغ، فإنه يبشر الجلوكوز إلى الخلايا العصبية المحتاجة. حساسة بشكل رائع إلى مستويات الجلوكوز والأنسولين يندفع إلى مجرى الدم. وجاء ارتفاع السريع في مستويات الأنسولين استجابة إلى الأطعمة السكرية بنفس السرعة بسبب الانخفاض السريع في الهرمونات، كما أنه يدفع الجلوكوز إلى خلايا للطاقة. النتيجة: أنت جائع مرة أخرى بضع ساعات في وقت لاحق. لذلك، يمكنك تناول وجبة خفيفة. (ألف كيس من رقائق البطاطس، ربما؟)

تناول وجبات كبيرة محملة الكربوهيدرات البسيطة (وجبات نسبة السكر في الدم عالية)، وهي ممارسة شائعة في الولايات المتحدة، يمكن، مع مرور الوقت، تقويض النظام الأنسولين. حرجة للغاية لهذه الآلية الأيضية أن الحالة الصحية للنظام الأنسولين تتوقع جيدا كيف كنت الشيخوخة. عندما لا يعمل الأنسولين مما يشير بشكل صحيح والجلوكوز هو عدم الحصول على إلى خلايا مقاومة الأنسولين الخلايا العصبية محرومون من الوقود التي يحتاجونها لمعرفة وضبط النفس. وترتبط بمقاومة الأنسولين مع زيادة تشكيل السامة بيتا اميلويد في الدماغ والسكري من النوع 2.

تناول عدة وجبات كبيرة يوميا يضاعف خطر. بدلا من ذلك، يشير ينك تناول وجبة واحدة كبيرة يوميا، وتوقيته أمر بالغ الأهمية: وجبة إفطار متنوعة. المأكولات توفير مجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي يتم هضمها ببطء تسفر عن الطاقة المستدامة لليوم بطريقة تقلل من ارتداء والمسيل للدموع على الجسم. وبهذه الطريقة، سوف تحتاج فقط للتزود بالوقود صغير لدغ بقية الوقت كنت مستيقظا. تصور وجبة الإفطار التي تتزوج الكربوهيدرات المعقدة، مثل دقيق الشوفان، والخبز والحبوب الكاملة، والجريب فروت، أو قليل الدسم زبادي. موجة من المواد المضادة للاكسدة، وربما في شكل عصير البرتقال. والبيض، أو يقول، السجق تركيا للبروتين. حتى انك تستطيع رمي في دونات لإعطاء دماغك لكمة السكر بسيطة انها تريد بشدة.

لا تنس أن تضيف القهوة أو الشاي. ودماغك أيضا نتلهف الكافيين عند الاستيقاظ. طوال الليل، ومستويات تراكم من الأدينوزين العصبي، والذي يمنع تراكم وظيفة الخلايا العصبية التي تجعل ناقل عصبي آخر، أستيل كولين، وهو أمر حاسم بالنسبة الانتباه والتعلم. الكافيين تحرر الخلايا العصبية أستيل لتجعلك أكثر وظيفية. القهوة والشاي تحتوي أيضا على مركبات مضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات المعروفة باسم الفلافونويد.

وتستمر المادة بعد الإعلان

القهوة يحمي الدماغ من الشيخوخة بطريقة أخرى. الناس الذين يشربون خمسة أكواب أو أكثر يوميا هم 85٪ أقل عرضة لتطوير مرض باركنسون، والتي، بالإضافة إلى الهزات علامتها التجارية، ويمكن أيضا أن يسبب الخرف. الجانب السلبي إلى الكثير من الكافيين مشاكل الأرق، والعصبية، والمعدة. جيد للدماغ. ليست جيدة جدا للجسم.

وعاب هنا أو هناك

بعد وجبة الإفطار، توصي ينك، ترعى كل ساعة أو نصف ساعة، حسب الحاجة، على الفاكهة أو المكسرات. بسبب الألياف الخاصة بهم (الفاكهة) والدهون (الجوز)، وإطلاق سراح حمولتها بوتيرة الفخمة ويستقلبان ببطء. ليس هناك اندفاع المواد الكيميائية في الدماغ. ويقول وينك والغداء يجب أن يكون قليل الدسم وملونة. فكر سلطة الدجاج أو السمك والخضار على البخار. فترة ما بعد الظهر ينبغي أن تعقد المزيد من يقضم يليه عشاء صغير.

 الصليب الأحمر مصنوعة من الفراولة

حرر نفسك من فكرة أن العشاء يتكون من فاتح الشهية، ودخول، والحلوى. يجب أن تستهلك معظم السعرات الحرارية في خط الهجوم، لإعطاء الدماغ بالطاقة التي تحتاجها للحصول على خلال اليوم. عشاء، وينك ما يفسر، هو فرصة لتحميل على مركبات لا تؤكل الأطعمة في وقت سابق مع الدهون أوميغا 3، مثل السلمون، الكيوي، أو الجوز، التي تساعد الخلايا العصبية الحفاظ على سلامة الهيكلية. يقول وينك: "بقدر ما يتعلق الأمر الدماغ، فإن الغرض من تناول الطعام بعد 5:00 هو الحصول على ما يكفي من المواد الغذائية لتحصل خلال الليل دون الاستيقاظ."

كل ما في الاعتدال

حتى مع وجود الأكسجين ضرر يلحق على الجسم، لا يمكن أن لا يأكل. أن قال، استراتيجية واحدة قابلة للتطبيق جدا لتجنب التعرض المفرط الأكسجين هو ببساطة أن يأكل أقل. "ثم لم يكن لديك لتناول الطعام أشياء أخرى كثيرة جدا لحمايتك من الأطعمة التي أكل،" يلاحظ ينك.

الوجبات الغذائية السعرات الحرارية تقييد (القضاء على ما يصل الى 40 في المئة من الاستهلاك الغذائي يوميا) لا يتباطأ فقط عملية الشيخوخة ولكن تقدم فوائد إدراكية. المفاضلة، مع ذلك، هو أقل من الطاقة، وقلة النشاط، وضعف بنية العظام، والجهاز العضلي frailer. للاستفادة من هذا النظام يأخذ القليل من التجريب. إذا كنت عادة أكل 2000 سعرة حرارية في اليوم، في محاولة خفض إلى 1600 ورؤية ما إذا كان لا يزال لديك ما يكفي من الطاقة لممارسة بعض التمارين الرياضية. منذ العملية تتطلب طاقة، وبالتالي توصي الأكسجين ينك ساعتين في الأسبوع من التمارين الرياضية، أو ما لا يزيد عن ثلاث سنوات 20 دقيقة يمشي في الأسبوع.

عندما مقابلات مع علماء الأوبئة كبار السن، الذين الحفاظ على الصحة العقلية والجسدية جيدة في كثير من الأحيان لا يقدم ينشطون للغاية، والتي يمكن أن تسبب آلام المفاصل على المدى الطويل أن يسهم أيضا في الشيخوخة. "ما الناس يقولون لنا هو أنها كانت نشطة في كثير من الأحيان، لم شيئا قليلا كل يوم، والذي يبدو أنه قد منحازة لهم العيش لفترة أطول"، ويوضح ينك. واضاف "انهم لا تميل إلى وجبة دسمة، فإنها لا تميل إلى overexercise. في الواقع، لم يميلون إلى العيش حياة التطرف في كل شيء. وكان دائما في الاعتدال."

العصر عامل

عمرك قد تؤثر أيضا على الحماس الذي تفكر في تبني أسلوب حياة ينك لتوفير الدماغ. هو عليه، وقال انه يصر، مثل الاستثمار في سوق الأوراق المالية: "إذا كنت وقت البدء في وقت مبكر، في 30S الخاص بك، ثم عليك أن تفعل الأشياء الصحيحة في 60S، فإن هناك وقتا أقل للاستثمار في صحتك."

 فيليه سمك السلمون في شكل طوق النجاة

التركيب الجيني هو النظر في توقيت تبني نظام غذائي لإنقاذ الدماغ. التوريث من مرض الزهايمر، وإن كانت نادرة، ويبدو أن السفر من خلال خط الإناث، ويشير ينك بها. يجب على أي شخص الذين الجدة، الأم، أو عمة وضعت الخرف النظر في قوة الحماية من تغيير نمط الحياة على الفور.

منذ الأيض يتباطأ مع التقدم في السن، مما دفع كثيرين إلى زيادة الوزن في وقت لاحق في الحياة، افضل ما لديكم نظام لإنقاذ الدماغ يمكن أن ينخفض ​​عدد السعرات الحرارية كنت تتناولين فيها مع الأخذ الوزن قبالة هو خطوة حاسمة في إنقاذ واحد من الدماغ. "وكلما كنت تبدأ على نحو أفضل،" تنصح ينك.

بشكل عام على الرغم من قد تبدأ الثلاثينات لدمج المزيد من الخضار الملونة في نظامهم الغذائي، أو تحويل الجزء الأكبر من الاستهلاك الغذائي لفي وقت سابق من اليوم. وبحلول الوقت الذي بلغ 60 شخصا، كانوا قد صنعا أن نتذكر كلمات لضرب رولينج ستونز "روبي تيوزداي":

"ليس هناك وقت نضيعه، وأنا سمعتها تقول / الصيد أحلامك قبل أن تفلت من أيدينا / الموت في كل وقت / اخسر أحلامك وسوف تفقد عقلك / أليس الحياة قاس؟"

ماذا عن الرذائل لدينا؟

لا تفترض أن اتباع نظام غذائي لإنقاذ الدماغ يحظر الأشياء الجيدة مثل الكحول والشوكولاته. إذا استهلكت باعتدال-بالطبع-حتى يوميا، يمكن لمثل هذه الانغماس يكون مفيدا.

علماء الأوبئة لديها أدلة على أن الكحول يحمي من مرض الزهايمر. انها المذاب القوية التي تساعد على إذابة الدهون في الجسم، وتوفير الحماية القلب والأوعية الدموية والتي يستفيد منها المخ كذلك. الحيلة هي لا تستهلك كثيرا أن الكبد يصبح الدهنية. يحتوي النبيذ الأحمر، بالإضافة إلى ذلك، ريسفيراترول المضادة للأكسدة وفعال ضد الشيخوخة. تفضل البيرة؟ يكون القفزات التي تعطي البيرة لونه أيضا خصائص مضادة للأكسدة. لدغة لتناول الطعام أولا. فإنه يساعد على امتصاص بطيء من الكحول حتى لا تحصل في حالة سكر.

أن لدغة يمكن أن يكون شريط صغير من الشوكولاته. "ليس هناك مركب أفضل في الطبيعة من حيث الفلافونويد"، ويقول وينك. الشوكولاته الداكنة هي أفضل، بسبب ما تحتويه الكاكاو عالية. الرجال الذين يتناولون الشوكولاته بانتظام، في الواقع، ومن المعروف أن تعيش لفترات أطول من الرجال الذين لا يفعلون ذلك.

مع تقدمنا ​​في العمر، أجسادنا لا تسخير القوى المضادة للالتهاب من الشوكولا وغيرها من الأطعمة وكذلك فعلوا في السابق. هناك، ومع ذلك، بديلا، كما هو موضح لحماية ضد مرض الزهايمر بين الناس في 60S بهم و 70s. انها الماريجوانا، دراسات في المعرض مختبر ينك ل. استنشاقه، والمواد الكيميائية في الماريجوانا السفر بسهولة إلى الدماغ، حيث أنها تقلل من الالتهابات وأيضا تحفيز الخلايا العصبية، ولادة خلايا عصبية جديدة، والقدرة آخر يضعف ذلك مع تقدم العمر. يجد ينك أن نفخة يوميا بشكل كاف المضادة للالتهابات، وعلى الرغم من انه لا تشجع أي شخص لبدء التدخين الاعشاب. وبصرف النظر عن حقيقة انه غير قانوني في معظم الولايات المتحدة "، فإنه قد يتسبب في المأكولات الخفيفة"، كما يقول، "وهذا ما لن يساعد."

ماذا خندق من النظام الغذائي الخاص بك الآن

السمنة هي السبب الرئيسي للوفيات في العالم. وفقا لمخططات الاكتوارية، ومؤشر كتلة الجسم هو مؤشرا أكثر دقة من عمر. الطعام الزائد ما يلزم لجعل الشخص العادي السمنة يستخدم الكثير من الأكسجين للمعالجة. يقول وينك: "الأولى الأعمار الدهون لك، ثم يقتلك".

مرة واحدة يتم تشغيل السعرات الحرارية الزائدة إلى دهون وتخزينها، الخلايا الدهنية تفرز السيتوكينات والبروتينات قليلة أرسلت من قبل النظام المناعي لتدمير هذا باعتبارهم دخلاء البكتيريا. يهاجمون من خلال التسبب في التهاب، والذي يقضي على الهيئات الخارجية. مثل الحرب الكثير، ومع ذلك، هناك أضرار جانبية. يتم القبض الخلايا المجاورة في تبادل اطلاق النار. في الدماغ، يحرض التهاب الخرف، لدرجة أن الذين يعانون من التهاب المفاصل، والذي عادة أسفل الكثير من العقاقير المضادة للالتهابات، وتميل إلى تجاوز الخرف.

أخذ جرعات كبيرة من العقاقير المضادة للالتهابات له مخاطره الخاصة: النزيف المعوي. أكثر أمانا بكثير لتقليل حجم بطنك. اصابع الاتهام تقرير صدر مؤخرا الأطعمة أن معظم يؤدي إلى زيادة الوزن على المدى الطويل: البطاطس المقلية، ورقائق البطاطس، والمشروبات السكرية، واللحوم الحمراء، واللحوم المصنعة مثل الكلاب الساخنة. تؤكل بانتظام، إلا أنها تتسبب السمنة من شانها ان ترفع من خطر ارتفاع مستويات الكولسترول، والسكري من النوع 2، والخرف.